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LA ARTESANÍA EN LA ALIMENTACIÓN
EcoGalletas es un innovador obrador ecológico especializado en galletas artesanas variadas, orientado a la salud, la nutrición y los placeres gastronómicos. Creamos alimentos completos, ricos en vitaminas, fibra y minerales aptos para todas las dietas de alimentación, libre de conservantes o aditivos que no sean de origen natural.
Ubicado en Padrón (Galicia), está dirigido por Yolanda Buceta, una apasionada de la cocina y la medicina, diplomada en Ingeniería Técnica Agrícola por la Universidad Politécnica de Lugo, con especialización en Industrias Agroalimentarias y con estudios de análisis y procesos básicos en Santiago de Compostela.
“La salud no está reñida con un producto sabroso, rico y con un toque dulce. Soy una cocinillas, me gusta estar con las manos en la masa, probar y crear productos que son sensaciones para el paladar. Me apasiona el buen gusto y la comida acompañada de una agradable presentación, algo básico en mi vida y en mi trabajo.¨